Fruits et légumes Gare à la concurrence chinoise

C'est ce qui ressort de la 1re journée d'Europêch, le forum des fruits d'été qui s'est ouvert le 28 avril à Perpignan. Le gouvernement chinois cherche à développer l'arboriculture fruitière pour l'exportation afin d'engranger des devises dont le pays a besoin, a indiqué Renaud Pierson (société Star fruits). Sous l'impulsion d'investisseurs japonais, coréens et taïwanais, Pékin a stimulé l'industrie de conserves de fruits rouges, la production d'asperges et bientôt d'ail frais selon Jacques Soler, consultant. Le pays exporte déjà des brochettes de légumes surgelés vers la France. Il est susceptible de développer une offensive commerciale dans le secteur de la pomme, des légumes secs et de la fraise en boîte.